Recetas: Sopas y cremas

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Crema de Zanahoria

Qué mejor que una deliciosa crema súper caliente para abrir el apetito.

crema de zanahoria

INGREDIENTES:
1 kg de zanahorias
1 taza de leche
30 gr de mantequilla
1 lt de agua mineral
sal y pimiento al gusto

PREPARACION:
1. Pela y corta las zanahorias en rodajas.
2. Colócalas en una olla con la mantequilla hasta que ésta se derrita.
3. Vierte la leche y el agua mineral en la olla , salpimienta y deja en el fuego hasta que las zanahorias queden tiernas.
4. Tritura las zanahorias en la licuadora hasta formar la crema. Sírvela caliente.

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