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Cuadraditos de Verduras

Sirbe como acompañante de cualquier comida

cuadritos de verdura

INGREDIENTES:
5,00 kg Zanahoria
3,00 kg Guisante
4,00 kgEjotes
c/s  Margarina

PREPARACION:
Cortar en dados la zanahoria y cortar en rombos la vaina. Cocer a la inglesa las dos verduras y los guisantes. Colocar en placas gastronorm de 10 cms. por capas y añadir un chorrito de aceite y daditos de margarina por encima.
Servicio: Calentar al horno.

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