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Dulce de Zapote Negro

La mezcla de zapote y naranja componen esta deliciosa bebida

 

Dulce de Zapote Negro

INGREDIENTES:
3 naranjas, el jugo
Azúcar mascabado al gusto
1 cucharadita de cardamomo
Licor de anís al gusto
2 zapotes negros maduros, la pulpa
Hojas de menta o hierbabuena para decorar

PREPARACIÓN:
Retira la cáscara del zapote y pasa por una coladera para eliminar las semillas.
En un sartén pon el jugo de naranja, el azúcar mascabado y el cardamomo. Mezcla y agrega un poco de licor de anís. Ahora Coloca la mezcla anterior en el molde de la pulpa de zapote y mezcla perfectamente. Reserva en el refrigerador.
Sirve en tazas y decora con hojas de menta o hierbabuena.

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