Recetas: Ensaladas

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Ensalada Capresse

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Ensalada Caprese

INGREDIENTES
Aderezo:
190g (1 barra) de Queso Crema Philadelphia
3 cdas. de queso Parmesano
3 cdas. de cilantro picado
½ tza. de nueces o piñones
1 tza. de aceite de olivo
pimienta
Otros:
4 jitomates bola finamente rebanados
350g de queso panela en rebanadas
½ tza. de nueces picadas (o piñones)

PREPARACION:
Licuar los ingredientes del aderezo.
Agregar el aceite a manera de hilo delgado a velocidad media.
Acomodar de manera intercalada las rebanadas de jitomate y el queso panela en un platón.
Bañarlos con el aderezo.
Adornar con la nuez o los piñones.
Tip: refrigerar media hora la salsa antes de servir, para que tome una consistencia más espesa.

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