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Molcajete de Queso en Salsa Verde

Servir con tortillas y los ingredientes que guste acompañar

Molcajete de Queso en Salsa Verde

INGREDIENTES:
8 tomates verdes
5 chiles serranos
1/4 de cebolla picada finamente
1 diente de ajo
1 pizca de comino
1 hoja de aguacate
1 cdita. de cilantro finamente picado
1 cdita. de consomé de pollo
500 grs. de queso asadero
c/s sal

PREPARACION:
1.En una sartén asar los tomates junto con los chiles serranos.
2.En un molcajete moler el ajo, el comino y la hoja de aguacate.
3.Después moler los chiles y los tomates asados.
4.Sazonar con sal y el consomé de pollo.
5.Añadir la cebolla y el cilantro.
6.Agregar el queso asadero y llevar al horno a 180° y dejar hasta que funda.

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