Recetas: Aves

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Pechugas de Pollo en Salsa de Durazno

Prepara unas deliciosas pechugas acompañadas de una salsa dulce

 

Pechugas de Pollo en Salsa de Durazno

INGREDIENTES:
4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 dientes de ajo rebanados
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de páprika o pimentón
2 cucharaditas de pimienta blanca
1 cucharada de aceite
Salsa:
2 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de cebolla morada picada
1 taza de duraznos picados sin hueso
4 cucharadas de tallos de cilantro picados
¼ taza de jugo de naranja

PREPARACIÓN:
Unta las pechugas con el ajo, la sal, la páprika, la pimienta y al último el aceite, y en un sartén caliente dóralas y después hornea por 20 minutos a 180°C, retira.
Para la salsa, en un sartén caliente derrite la mantequilla, suda ligeramente la cebolla, agrega los duraznos y los tallos de cilantro, por último añade el jugo de naranja y sazona con sal.
Para servir corta la pechuga en rebanadas en diagonal y acompaña con la salsa de durazno y decora con páprika y el secreto gourmet.

Secreto Gourmet:
5 hojas de albahaca
2 cucharadas de hojuelas de chipotle

Un Comentario

  1. Sara Virtudes Gómez García
    1 enero 2016 11:18 am

    Está receta me ayudo mucho, le hice algunos cambios pero salio deliciosa. gracias.

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