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Pescado con Chile Poblano

El chile le da un toque diferente al pescado, compruébalo

 

Pescado con Chile Poblano

INGREDIENTES:
1 kg. Filete de pescado
4 cucharadas de aceite
1 diente de ajo (finamente picado)
300 grs. de cebolla (finamente picada)
Pimienta al gusto
Sal al gusto
700 grs. de chile poblano (asado, pelado y cortado en rajas)
250 ml. de crema

PREPARACIÓN:
Saque los filetes de la bolsa. Agrégueles sal y pimienta, y áselos a la plancha. Aparte, acitrone el ajo y la cebolla; incorpore las rajas de chile, la crema y sazone al gusto (cocinar a fuego medio durante 5 min.). Coloque los filetes sobre un plato y sirva.

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