Recetas: Aves

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Pollo en Crema de Cebolla

El pollo es altamente nutritivo, bajo en grasa y rico en proteínas.

 

Pollo en Crema de Cebolla

 

INGREDIENTES:
1 kilo de pollo en piezas
1 cda de mayonesa
1 cda de mostaza
1 cda de consomé en polvo
ajo machacado al gusto
3 cebollas rebanadas
1 barra de mantequilla
1 taza de crema
sal al gusto

PREPARACION:
1. Cuece el pollo y aparta el caldo. Unta las piezas de pollo con una mezcla de la mayonesa, la mostaza, el consomé en polvo, el ajo y la sal.
2. Aparte fríe la cebolla en la mitad de la mantequilla. Cuando esté doradita, lícuala con el caldo de pollo y la crema.
3. En un sartén fríe el pollo en el resto de la mantequilla, agrega la crema de cebolla y deja hervir.
4. Sírvelo en un plato extendido.

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