Recetas: Aves

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Pollo Rostizado de Sarah Jessica Parker

La cocina no es un lugar desconocido para las famosas

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INGREDIENTES:
1 pollo entero
pimienta de Cayena, la necesaria
semilla de hinojo molida, al gusto
2 cdtas de sal

PREPARACION:
1. Precalienta el horno a 200 ºC.
2. Quita los cartílagos y las partes interiores del pollo. Lávalo bien y sécalo a palmaditas.
3. Pon en el interior del pollo la mitad de la sal.
4. Mezcla la pimienta, la semilla de hinojo, el resto de la sal y úntalo en la parte exterior del pollo. Hornea con la pechuga hacia arriba durante una hora.

Fuente Sarah Jessica Parker

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