Recetas: Sopas y cremas

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Sopa de Rancho

 

sopa de rancho

INGREDIENTES:

2 cucharadas de aceite
1/4 de cebolla, picada finamente
2 dientes de ajo, picados finamente
3 jitomates, picados
4 nopales, cocidos y cortados en cubitos
1/2 kg de habas, cocidas y peladas
1/4 kg de verdolagas, limpias y picadas
2 litros de agua
4 cucharadas de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE
2 ramas de cilantro
PREPARACIÓN:

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, los ajos y los jitomates, agrega el resto de las verduras, el agua y sazona con el consomate y el cilantro, déjalo que hierva 10 minutos y sirve caliente.

Fuente Receta Nestle

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