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Trufas de amaranto

El amaranto es uno de los dulces con mayor tradición en la dieta mexicana.

Trufas de amaranto

INGREDIENTES:
¼ de tza. de azúcar glass
1 lata de crema
3 tablillas de chocolate
1 tza. de cocoa
1 tza. de amaranto

PREPARACION:
1. Mezcla el azúcar, la crema, el chocolate y la cocoa en un tazón, refrigera 30 minutos.
2. Saca la masa, forma bolitas y pásalas por el amaranto.
3. Sirve en una charola

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